Вызывается брожением в желудке и чрезмерным выделением соляной кислоты. Особенно вреден в этом отношении мякиш черного, ржаного хлеба в горячем состоянии.
Помогают от изжоги: сода (1/4 чайной чожки в воде), мел, магнезия, мятные капли в воде, также пожевать 3—4 штуки свежего или размоченного в воде сухого гороха, но только не вареного.
Лицам, кои часто страдают изжогой, надо ежедневно натощак есть гречневую кашу, много пить чистой воды, поменьше употреблять жирной пищи, включая растительные жиры, например, оливковое масло, а также конопляное и салатное.
Из трав полезно пить навар полевого бессмертника — до чашки в день.
